Optimalen chirurgische Techniken
Die Leitung übernahm unter anderem Prof. Dr. Guy-Bernard Cadière von der Universität Brüssel, der den Teilnehmenden schwerpunktmäßig die optimalen chirurgischen Techniken der Adipositaschirurgie vermittelte. Cadière selbst ist für seine zahlreichen Forschungen und seine selbst entwickelten Instrumente überregional bekannt.